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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于婴儿吃羊肉如何去膻味,羊肉如何去膻味这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、在炖羊肉或者炖羊肉汤之前,可以准备一个白萝卜,然后用刀在萝卜上戳几个洞,然后放在凉水里和羊肉一起煮。煮好后可以把羊肉舀起来放入盛有清水的锅里继续煮,这样可以去膻味!
2、将羊肉切成块,放入锅中,加入适量的水(不含羊肉),然后倒入少许米醋,用大火煮开,然后取出羊肉,将锅换成水,继续煮羊肉,加入其他调料,使羊肉的腥味完全去除。
3、在加工羊肉的时候,或者吃火锅的时候,可以放一把绿豆到汤中,和羊肉一起煮,这样去除羊肉也是很有效果的。
4、在炖羊肉的锅里放一些洗净的橘子皮,煮开后去掉橘子皮,再放一些橘子皮继续煮。重复三四次,去除羊肉膻味,还有一些甜橙味。
5、准备几个核桃,然后把核桃打碎(不去壳),再用纱布包好,避免漏核桃壳的碎屑,然后和羊肉一起放在锅里煮到羊肉汤好,最后吃的时候把核桃纱布包拿出来。
6、煮羊肉的时候,把洗净的山楂放进去一起大火煮,不用把山楂拿出来。这种用山楂去异味的方法很有效。
以上就是羊肉如何去膻味这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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