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酒楼难见妙士酸奶 原是京沪均已停产

国家质检总局日前公布776家企业的814张食品生产许可证注销公告，曾经活跃在酒楼餐桌上的“妙士”酸乳饮料位列其中——因“企业停产”，上海妙士乳业有限公司被注销。记者了解到，上海、北京两家妙士公司去年被达能收购，已不再生产“妙士”酸奶。目前北京市面的“妙士”乳品由保定“妙士”生产供应。

记者昨天走访顺峰、金鼎轩等酒楼，服务员表示曾经热销的“妙士”确实已经很久没有货了，如今这些酒楼销售的是三元、伊利等品牌酸奶。

公告显示，上海妙士乳业有限公司的乳制品［液体乳(巴氏杀菌乳、酸乳)］、饮料（蛋白饮料类）两大类产品的食品生产许可证因“企业停产”被注销。记者致电“妙士”北京公司获悉，去年底达能完成对妙士上海、北京两家工厂收购，如今的妙士酸奶销售阵线的确萎缩不少。“妙士一直走酒楼餐饮渠道，近几年市场竞争激烈，确实有些酒楼不供货了”。“妙士”北京公司值班人员告诉记者，目前“妙士”保留着保定的厂家，“北京几家知名的海鲜连锁酒店都有保定生产的妙士，此外天津、河北、山西的市场也能保证供应。”

据了解，1995年成立的妙士乳业曾经是国内最大的餐饮奶企业，在全国拥有6家生产基地，除北京、上海外，在新疆、保定、大庆、四川还有4个生产基地。当别的同类产品主攻超市和订奶用户时，“妙士”开拓的是餐饮渠道，并因此被广大消费者熟知。据悉，妙士餐饮奶在销售业绩最“红”时，年销售额达3亿元。

据媒体报道，北京妙士工厂转为达能旗下，达能碧悠酸奶主要由原北京妙士乳业的工厂负责供应，但上海妙士乳业的工厂并未启用。

在历次被注销食品生产许可证的企业，关停的原因各种各样，有的因倒闭、重组、停产或是许可证有效期届满未延续，有的经营不善，关闭、转让企业不再生产该产品。另外值得一提的是，巢湖市康迪乳业有限公司、含山县一品乳业有限公司的乳制品，则因为不具备三聚氰胺检测能力而停产。